料理に寄り添う一杯としてご提供するドリンクにも、徹底してこだわっています。シェフ自身がJSA認定のソムリエ資格を保有しており、料理の内容や素材の特徴に合わせたワインのセレクトをご提案できます。国産ワインの中から厳選した一本を選び抜き、料理との相性を重視したペアリングを実現することで、単なる食事では終わらない豊かな味覚体験を演出しています。もちろん、ワインが苦手なお客様やアルコールを控えている方に向けては、ノンアルコールのカクテルや摘みたての生ハーブを使った香り豊かなハーブティーなども充実したラインアップを揃えております。お食事とドリンクの調和にこだわり、味覚だけでなく視覚や嗅覚にも訴えかける一杯が、食事の余韻を優しく引き立てます。

特別な日をより思い出深いものにするためのサービスとして、記念日や誕生日のお祝いをご希望の方には、事前にご予約いただくことでケーキやバースデープレートのご用意も承っております。お祝いの気持ちを伝える一皿として、甘さや装飾、盛り付けに至るまで細部にまで気を配ったデザートをお届けいたします。お客様の大切な一日をより鮮やかに演出するために、スタッフ一同が丁寧な心配りをもってお迎えしております。お名前やメッセージを添えたプレートは、見た目にも華やかで写真にもよく映え、記録としても残る素敵な一場面を演出いたします。単なる外食では終わらない記憶に残る体験をお届けすることを大切に、ご利用シーンに寄り添います。

薪火を使った料理の臨場感とともに、お客様に心からご満足いただける時間をご提供することを追求しており、お皿に盛られた料理を楽しむだけでなく、五感全てを通じて食体験を味わっていただけます。薪のはぜる音や立ち上る香ばしい香り、目の前で繰り広げられる調理の様子など、調理過程そのものを演出としてお楽しみいただけるよう工夫しています。特注の薪グリル窯が厨房の中心に据えられており、その様子を間近で見ることができるカウンター席は、ライブキッチンとしての醍醐味を引き出す設えです。シェフの動きや薪火の演出を楽しめるカウンター席と、落ち着いた空間でゆっくりと会話やお食事を楽しみたい方に向けた個室もご用意しています。