地ビールや国産ワインに関しても厳選された銘柄のみを取り揃え、料理の味わいと寄り添うようなペアリングをお楽しみいただけます。ワインは国産のものに絞り、日本各地の個性豊かなテロワールを活かした銘柄を中心に構成しており、料理との調和を第一に考えてセレクトしています。シェフがJSA認定のソムリエ資格を有しているため、料理ごとの特性や味の構成を熟知した上でのペアリングのご提案もできます。ひたちなか市でこだわりのフレンチコースをご提供するレストランとして、ドリンク一杯にも妥協せず、お客様一人ひとりのお好みに合わせてご提案します。